Passe au four avec son couvercle jusqu'à 220°C.
L’anti-adhésif est idéal pour les cuissons douces : pour mijoter, réchauffer, cuisiner les mets délicats; il est donc inutile de chauffer à pleine puissance.
• Éviter les chocs thermiques : assurer une montée progressive en température, notamment sur induction.
• Anti-adhésif : pour lui conserver toute ses propriétés, ne jamais surchauffer (250°C maximum) et ne pas laisser l’ustensile vide sur une source de chaleur, quelle qu’elle soit.
• Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en plastique. Éviter les ustensiles métalliques ou à angles vifs.
• Entretien facile à l’éponge et produit vaisselle; passe au lave-vaisselle.
Qualité professionnelle :
• Fonte d’aluminium coulée sous pression
• Fond magnétique
• Épaisseur 7 mm
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