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Descriptif
Le siphon « Thermo Xpress » est sur pied.
Il est doté d’un système d’aspiration par tube permettant un prélèvement facile du contenu par bouton pression, avec une seule main, l’autre restant libre pour le produit à garnir.
Bouteille isolante double paroi à double paroi sous vide.
Les préparations froides se conservent jusqu’à 12 heures et les préparations chaudes 3 heures.
Caractéristiques :
- Tête entièrement en acier inoxydable avec une valve fixe
- Corps en acier inoxydable brillant
- Porte cartouche en acier inoxydable, ergonomique.
- Joint en silicone avec ergot pour un nettoyage facile.
Entretien : Entièrement lavable en machine
Capacité : 0.35 L
Usage : ménager et professionnel.
Conseils d'utilisation :
1. Remplissez le siphon en respectant le dosage maximal.
2. Mettre la cartouche de gaz spécial crème chantilly de la marque iSi dans le support de cartouche.
Il est conseillé de n'utilisez que des cartouches crème Chantilly de la marque iSi avec vos appareils iSi.
3. Visser la recharge iSi dans le porte-cartouche.
4. Agitez énergiquement l'appareil, enlever le porte-cartouche, expulser la cartouche.
5. Maintenir le siphon la tête vers le bas et doser portion après portion
6. Conserver au frais debout ou couché.
Recettes : Panna Cotta
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 200 ml d’eau
- 130g de sucre en poudre
- 100g de poudre de lait
- 5 feuilles de gélatines
- 65 ml d’Amaretto
Préparation :
- Faite porter à ébullition le lait, l’eau, poudre de lait et le sucre. Dissoudre la gélatine pressée dans la préparation. Ajouter l’Amaretto et passer la préparation dans un entonnoir enfin de remplir le siphon.
- Visser l’une après l’autre les cartouches de chantilly, secouer fortement après chaque cartouche.
- Mettre au réfrigérateur durant 4 à 6 heures ou pendant toute une nuit.
Caractéristiques
Dimensions
Francis BATT recommande
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