Pour tout achat d'un barbecue Big Green Egg, la livraison est offerte.*

Pour les accessoires Big Green Egg, la livraison est offerte à partir de 60 € d'achat, hors frais de port.

Une surface stable :

• Installez votre Big Green Egg sur une surface lisse, stable et plane.
• Verrouillez les roulettes du berceau surélévateur.
• Ne déplacez jamais votre barbecue Big Green Egg quand il est chaud : attendez qu'il ait complètement refroidi pour tenter toute manoeuvre de déplacement.
• Quand il est totalement refroidi, ne poussez pas mais tirez votre barbecue Big Green Egg derrière vous. Utilisez le berceau et la poignée de manutention à deux mains : si nécessaire, faites-vous aider par une autre personne.
• Ne pas déplacer le Big Green Egg sur une surface meuble, sur gravier ou sur pelouse.

Une surface ininflammable

• Big Green Egg étant composé de céramique, le barbecue peut atteindre des températures très élevées.
• Ne jamais installer votre barbecue Big Green Egg sur ou près d'une surface en bois ou d'une surface inflammable, à proximité d'arbres ou d'arbustes.
• Pour installer votre Big Green Egg en toute sécurité, utilisez le berceau surélévateur adapté à votre modèle ou une table Big Green Egg dont la conception et les matériaux ont été spécialement étudiés.
• Après utilisation, refermez toujours la marguerite métallique située tout en haut du Big Green Egg, ainsi que la porte de tirage située tout en bas.
<

Un usage extérieur

• Comme tout barbecue au charbon de bois, Big Green doit être utilisé uniquement en extérieur, dans un espace aéré.
• Professionnels, n'utilisez Big Green Egg dans votre cuisine uniquement dans le respect des normes, avec une ventilation adaptée et à proximité d'un extincteur.

La règlementation locale

• Pour tout usage en pique-nique ou en camping, veillez à vous conformer à la règlementation locale en vigueur. Des restrictions d'usage des barbecues peuvent notamment s'appliquer en cas de forte sècheresse, en zone publique comme privée.

Un allumage en toute sécurité

• N'utilisez jamais de liquide allume-feu ou de gel inflammable pour allumer votre barbecue Big Green Egg, ni de briquettes au charbon de bois.
• L'utilisation de liquide inflammable dans votre Big Green Egg peut endommager la céramique, entraîner l'annulation de la garantie et donner un goût désagréable à vos aliments.
• Le charbon de bois Big Green Egg est de grande qualité : il s'allume facilement avec 2 ou 3 allume-feux Big Green Egg.
• N'oubliez pas de positionner la marguerite métallique immédiatement après l'allumage car au bout de quelques minutes la température du barbecue sera trop élevée pour le faire.
• Limitez le risque de projection d'étincelles ou de braises en provenance de la porte de tirage en fermant le pare-étincelles.

Pendant la cuisson

• Portez toujours des gants spécial barbecue lorsque vous ouvrez votre Big Green Egg.
• Avant d'ouvrir votre barbecue allumé, veillez à toujours l'éventer en ouvrant le dôme de 5 cm seulement, plusieurs fois de suite.
• Malgré cette précaution, si un retour de flammes venait à se produire, refermez immédiatement le dôme et les évents (marguerite métallique en haut et porte de tirage en bas).
• Ne regardez jamais à travers la cheminée du Big Green Egg, la fumée s'en échappant pourrait provoquer des brûlures.
• Tenez les enfants, les animaux et toute matière combustible éloignés de la surface du Big Green Egg.
• Ne laissez jamais votre Big Green Egg ouvert sans surveillance.

Usage des accessoires

• Soyez particulièrement prudent lors de la manipulation à chaud des accessoires Big Green Egg : utilisez des gants de protection thermo-isolants ainsi que les accessoires de protection Big Green Egg prévu à cet effet : pince à grille Big Green Egg, poignée de grille en fonte Big Green Egg, gants barbecue Big Green Egg.
• Lorsqu'elles sont encore chaudes, veillez à déposer les pierres de cuisson, les éléments en céramique comme le Conveggtor ™ ou les grilles, notamment la grille en fonte, éloignés de toute surface combustible (bois, herbe, plastique…).
• Pour soulever la grille de votre Big Green Egg, assurez-vous de bien positionner les mors de la poignée de grille sous la grille pour pouvoir la soulever facilement. Ne tentez pas de soulever la grille par le dessus : son poids est trop important pour une telle manoeuvre.

Extinction du Big Green Egg

• Pour éteindre votre barbecue Big Green Egg, il suffit de refermer le dôme et de poser le bouchon éteignoir en céramique à l'aide d'un gant de protection. Fermez également la porte de tirage située en bas de l'oeuf : le feu s'éteindra en 10 minutes environ.
• N'utilisez jamais d'eau pour éteindre le feu du Big Green Egg.
• Une fois le feu éteint, laissez refroidir complètement le Big Green Egg pour le ranger ou le nettoyer.