Nos boutiques
Francis Batt Paris Francis Batt Neuilly Francis Batt Boulogne
Commander par téléphone
01 47 27 13 15
Du lundi au vendredi
de 9h30 à 13h30
J'ai déjà un compte ?

Rester connecté(e)

Mot de passe oublié ?

Je n'ai pas de compte
Je crée un compte
Connexion

Newsletter Francis BATT
Mon panier
Votre panier est vide

Robots & petit
électroménager
Tout pour
cuire
Couteaux
& découpe
par catégorie
- Sets de coutellerie
- Aiguisage & protection des lames
  Accessoires d'aide à la découpe
  Aiguiseur
  Fusil à aiguiser
  Pierre à aiguiser
  Protection
- Ciseaux
  Ciseaux à poisson
  Ciseaux à volaille & sécateur
  Ciseaux de cuisine
  Ciseaux de manucure & ciseaux de coiffure
  Ciseaux spéciaux
  Ciseaux universels
- Couteau de boucherie
  Couteau à désosser
  Couteau à jambon
  Couteau à larder et lardoire
  Couteau à parer
- Couteau du chef
- Couteau de cuisine
  Couteau à légumes
- Couteau japonais
  Blocs et coffrets de couteaux japonais
  Couperet à légume japonais
  Couteau à découper japonais
  Couteau à filet de sole japonais
  Couteau à pâtisserie japonais
  Couteau à saumon et à jambon japonais
  Couteau d'office japonais
  Couteau universel japonais
  Couteaux spéciaux
  Deba : couteau à trancher le poisson
  Éminceur chinois
  Gyuto : couteau de chef européen
  Honesuki : désosseur
  Kudamono
  Nakiri : couperet japonais
  Pankiri : couteau à pain japonais
  Santoku : couteau du chef japonais
  Sujihiki : couteau à découper japonais
  Tako
  Yanagiba
- Couteau Laguiole
- Couteau d'office et couteau bec d'oiseau
  Couteau bec oiseau
  Couteau d'office
- Couteau de poche
  Couteau suisse
- Couteau à poisson
  Couteau à filet de sole
  Couteau à poisson japonais
  Couteau à sashimi
  Couteau à saumon
- Couteaux spéciaux
  Couteau à foie gras
  Couteau à fromage
  Couteau à fruit et légume
  Couteau à huître et lancette
  Couteau à pain
  Couteau à pamplemousse
  Couteau à pâtisserie
  Couteau à sandwich et bagel
  Couteau à tartiner
  Couteau à tomate
  Couteau de sommelier
- Couteau à steak
- Couteau universel
- Couteaux et ustensiles en céramique
  Aiguiseur en céramique pour lame acier
  Coffret de couteaux en céramique
  Couteau à lame céramique
  Éplucheur et mandoline en céramique
  Grattoir à lame céramique
  Moulin à lame céramique
- Couteau et service à découper
  Couteau à découper
  Couteau tranchelard
  Fer à gigot
  Fourchette à découper
  Service à découper
- Éplucheur et économe
- Hachoir et couperet
- Planche à découper et support
  Billot de cuisine
  Planche à découper
  Planche à pain
  Support à jambon
- Rangement et transport des couteaux
  Barre aimantée
  Bloc de couteaux complet
  Bloc de couteaux vide
  Coffret de couteaux
  Étui pour couteaux
  Malette, valise et sacoche de couteaux
  Porte-couteaux
- Trancheuse
  Trancheuse à jambon électrique
  Trancheuse à jambon manuelle
par marque
les sélections de Francis BATT
- Nouveautés
- Meilleures ventes
Ustensiles
de Cuisine
Matériel de
pâtisserie
Arts de
la table
Organisation
de la maison
Accessoires &
pièces détachées
Les offres
du moment
- Nos marques
- Nouveautés
- Promotions
- Sélections Francis BATT
- Ventes flash
- Offres privilège
- Les Animations
- FAQ
- Soldes
- Blog
- À votre service
- Espace Recettes

Accueil > Couteaux & découpe > Couteau japonais > Yanagiba

Affinervotre recherche

Par prix

120 €

210 €

Par disponibilité

En stock
En stock sous 15 jours

Par marque

CHROMA
GLOBAL
MASAHIRO

Coloris de la lame

Coloris du manche

Longueur de la lame

20 cm
24 cm
27 cm

Essence de bois

Pakka

Matériau du manche

Bois

Yanagiba

Le couteau japonais de type yanagiba est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe du poisson et plus spécifiquement des suhis et des sashimis.

Il n'a pas d'équivalent dans la coutellerie française.

9 articles

Trier par