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Yanagiba

Le couteau japonais de type yanagiba est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe du poisson et plus spécifiquement des suhis et des sashimis.

Il n'a pas d'équivalent dans la coutellerie française.

8 articles
Couteau Yanagiba chisel droitier 27 cm Masahiro MBS-26 manche Pakka
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Couteau Sashimi Yanagiba droitier 21 cm Masahiro
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Couteau Sashimi Yanagiba droitier 24 cm Masahiro
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Couteau Sashimi Yanagiba Chisel Droitier 24 cm
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Couteau Yanagiba chisel droitier 20 cm Masahiro MBS-26 manche Pakk
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