Éplucheur et économe

Les couteaux de cuisine pour peler ou éplucher sont aussi appelés économes ou éplucheurs.

Sur Francisbatt.com, vous trouverez plusieurs types d'économes :

• des économes à lame verticale, avec lequel on épluche latéralement
• des économes à lame horizontale, avec lequel on épluche verticalement, de haut en bas (appelés aussi éplucheur rasoir)

Pour plus de confort, vous pourrez choisir un éplucheur ne comportant qu'une seule ouverture, adapté à votre latéralité : soit un économe pour droitier, soit un économe pour gauche, soit un économe universel à double ouverture de lame, pour droitiers et pour gauchers.

Parmi notre sélection d'économes, vous trouverez également :

• des éplucheurs à lame pivotante, très pratique pour éplucher les fruits et légumes sphériques
• des économes à jullienne pour réaliser de déliceuses juliennes de légumes
• des éplucheurs à tomate, pour oter délicatement la peau des tomates
• des éplucheurs à aperge, pour éplucher sans gaspiller ce légume raffiné.