Santoku : couteau du chef japonais

Le couteau japonais de type santoku est un couteau de cuisine polyvalent. Il découpe aussi bien la viande, le poisson que les fruits et les légumes.

Certains couteaux santoku possèdent une lame alvéolée, évitant aux aliments de faire ventouse.

C'est le couteau du chef selon la tradition japonaise.

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Couteau japonais alveole 14 cm Classic
Réf. 280606
92,50 €
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Couteau santoku 18cm G48
Réf. 169597
127,00 €
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Couteau Santoku 17 cm Takamura
Réf. 121266
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Couteau Santoku Victorinox Forge
Réf. 220060
84,00 €
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Mini Santoku 13 cm Stainless rose
Réf. 702029
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Mini Santoku 13 cm Coloured violet
Réf. 702022
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Couteau japonais santoku Haiku Pro 18 cm
Réf. 121250
899,00 €
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Couteau Santoku Silverpoint
Réf. 281157
30,50 €
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Couteau Santoku lame alveolee Culinar
Réf. 281156
129,90 €
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Couteau Santoku lame alveolee Ikon
Réf. 281233
149,50 €
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Couteau Santoku lame alveolee  GPII
Réf. 281155
105,50 €
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