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Yanagiba

Le couteau japonais de type yanagiba est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe du poisson et plus spécifiquement des suhis et des sashimis.

Il n'a pas d'équivalent dans la coutellerie française.

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Couteau japonais pro  dai sensei 26cm
Réf. 130157
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1 057,00 €951,30 €
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Couteau Sashimi Yanagiba gaucher 21 cm Masahiro
Réf. 121224
199,00 €
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Réf. 121249
1 199,00 €
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Couteau Yanagi sashimi 25cm G11
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Couteau Yanagi sashimi 30 cm G14
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202,50 €190,35 €
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Couteau Yanagiba avec fourreau en bambou Classic
Réf. 281295
125,50 €
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