Cuisson

Les pommes de terre sont l'accompagnement idéal de vos recettes de montagne : raclette, fondue au mont dort... Elles se marient à merveille avec le fromage fondu et la charcuterie.

Il est possible de les cuire de façon traditionnelle, à l'eau, dans une marmite ou à l'autocuiseur.

Il existe également chez Émile Henry un plat nommé Diable à feu, conçu spécialement pour la cuisson des pommes de terre. Découvrez son fonctionnement dans la vidéo de présentation du Diable à feu Émile Henry.