Cet accessoire à lasagnes est un complément indispensable à votre machines à pâtes Ristorantica de la ligne Marcato Professional. Il permet aux amoureux de pâtes fraîches et de cuisine maison de réaliser de délicieuses lasagnes artisanales. Cet outil ingénieux s'adresse également à tous les professionnels de la restauration italienne (pizzeria, trattoria, pasta shop...).
Ce laminoir à lasagnes pour machines à pâtes Ristorantica est un produit de haute qualité et sans danger pour la santé. Il est conçu en alliage d'aluminium anodisé afin de protéger les aliments de toute émission de métal sur la pâte.
Il facilite le laminage de la pâte pour obtenir de belles bandes à lasagnes régulières et homogènes.
À vous la fameuse recette des lasagnes à la bolognaise !
Mais bien d'autres variantes s'offrent à vous : lasagnes végétariennes (courgette, tomates, basilic), lasagnes à la ricotta et aux épinards, lasagnes au brocciu (fromage corse), lasagnes aux cèpes, lasagnes au saumon et à la crème...
Pour confectionner une délicieuse sauce béchamel fluide et sans grumeaux, un robot cuiseur sera un allié de taille dans votre cuisine !
L'accessoire à lasagnes Ristorantica peut se combiner avec l'accessoire à fettucine de la machine : vous pouvez ainsi aplatir la pâte pour en faire des lasagnes ou la passer par la suite dans le laminoir à fettucine pour en extraire de déclicieuses pâtes de type tagliatelle.
Le séchoir à pâte fraîches Tacapasta vous aidera à peaufiner votre travail de cuoco* en séchant vos pâtes avant cuisson.
Marcato est une marque d'excellence. Ses produits sont entièrement fabriqués en Italie. Ses fabricants de machines à pâtes de père en fils s'illustrent par une volonté permanente d'allier innovation technologique, qualité et respect de la santé et de l'environnement.
Les matériaux de l'accessoire à lasagne Ristorantica Marcato Professionnel sont garantis par les 5 brevets internationaux.
Très facile d'entretien, le laminoir à lasagnes pour machine à pâtes Ristorantica se nettoie simplement à la main : il convient ne pas le mettre au lave-vaisselle.
* cuoco : cuisinier en italien.
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