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Couteau Chef 24 cm KA-SIX TURBO Design by F.A. Porsche S01

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Réf. : 121317 - S01

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Descriptif

Ce couteau du chef de chez Chroma saura vous impressionner avec sa découpe de plus de 20 cm d'un trait. Parfait, pour les découpe de fruit dur comme l'ananas ou les viandes les plus difficles à couper. Ce couteau est parfait pour l'utilisation professionnelle, et conviendra à tous les pros de la cuisine.

Caractéristiques:

– acier : dureté ~60°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : Ka-Six ambidextre

La collection Turbo Design by F.A. Porsche

Ce couteau du chef appartient à la collection Turbo design by F.A Porsche. Cette collection allie puissance du matériau, de la ligne et de l'aiguisage pour offrir un tranchant idéal et une maniabilité parfaite.

L'acier de ces couteaux Thyssen Krupp Blue Steel dureté 60° HRC  est affuté à l'aide d'un procédé hors norme unique au monde.Le coeur tendre de cet acier permet un excellente résistance aux chocs tandis que ses formes sont étudiées pour une découpe précise.

Issue de longues années de recherche, la ligne Turbo voit enfin le jour et représente le meilleur de la coutellerie occidentale et asiatique. Son manche ergonomique en inox retour curve apporte une esthétique hautement fonctionnel tandis que sa lame s'inspire des plus grands couteaux japonais.

Caractéristiques

Capacités générales

Nombre de pièces
1  

Design et matériaux

Coloris du manche
gris  
Coloris de la marque
acier inoxydable  
Finition
métallique  
Matériau du manche
acier  
Coloris de la lame
gris  
Matériau de la lame
acier  
Dureté Rockwell
60 HRC

Dimensions

Longueur de la lame
24 cm

Caractéristiques

Poids
238 g

Compatibilité

Compatible droitier
Oui  
Compatible gaucher
Oui  

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