Cette filière à pâtes extrudées vous permettra de réaliser d'authentiques sedanini avec votre machine à pâtes Ristorantica de Marcato. Ces pâtes fraîches rustiques incarnent toute la tradition culinaire de l'Italie.
Les sedanini ressemblent à de gros macaroni striés. Pour les réaliser dans les règles de l'art, il faut utiliser la farine de blé dur de type "Senatore Cappelli", une variété de blé très ancienne. Vous retrouverez toute la rusticité des authentiques pasta italiennes.
Grâce à votre pétrin électrique professionnel Marcato, vos pâtes fraîches maison seront suffisamment poreuses et rugueuses pour absorber la sauce. Ces pâtes extrudées sont absolument délicieuses gratinées au four. Vos clients ou invités vont découvrir de nouvelles saveurs à la fois typées et authentiques. Ils seront immédiatement transportés en Italie.
La filière en bronze à sedanini fait partie des 9 filières additionnelles qui s'adaptent sur la machine à pâtes Ristorantica de Marcato. Totalement inaltérables et d'une absolue précision, ces accessoires en bronze vous permettront de confectionner les meilleures spécialités de pâtes fraîches extrudées en un instant. Il vous suffit de placer les ingrédients dans la cuve, votre pétrin électrique professionnel se charge du reste.
Vous avez acheté ce produit sur francisbatt.com ?
Partagez votre avis avec les autres clients dès maintenant !