La grille demi-lune surélevée est le complément indispensable de votre Big Green Egg Small ou Medium. Vous pourrez combiner les modes de cuisson pour des soirées barbecue encore plus inoubliables.
La grille surélevée demi-lune se présente sous forme d'un râtelier à poser sur la grille standard inox du Big Green Egg. Elle permet d'augmenter de 50 % la surface de cuisson, idéal pour les soirées entre amis.
Vous pourrez également cuire sur deux niveaux des aliments nécessitant des intensités de chaleur différentes. La lèche-frite incluse permet de recueillir les jus de cuisson grâce à ses bords surélevés. Il vous sera facile de saisir et faire griller une viande rouge sur la partie basse, tandis que des pommes de terre ou des épis de maïs finiront de dorer sur la partie haute. La chaleur du charbon de bois n'atteint les aliments que de façon indirecte, ce qui est un atout santé non négligeable. Toutes les qualités gustatives des aliments sont préservées. Vous maîtriserez parfaitement toutes les cuissons, pour de grands moments de convivialité autour de votre barbecue d'exception.
Cet accessoire est particulièrement indiqué pour les cuissons les plus délicates comme le lapin ou la dinde, qui seront à la fois dorés et bien cuits à l'intérieur. Vous pourrez conserver au thon tout son moelleux en le servant légèrement rosé comme il se doit. Aubergines et poivrons seront tendres et fondants, vous pourrez même innover en proposant de petites endives ou un assortiment de légumes printaniers, pour un festival de saveurs inédites.
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