Voici un Moulin à légumes professionnel en inox qui vous permet d’écraser vos fruits et légumes. Cet accessoire de cuisine devient votre allié au sein de votre cuisine pour préparer des soupes, des compotes et des purées onctueuses.
Grâce à ses 3 grilles, vous pourrez presser vos aliments de manière fine, moyenne ou grosse. Sa poignée vous permet une excellente stabilité et bonne prise en main.
Caractéristiques techniques :
Matière : inox
3 grilles : 1.5, 2 et 4 mm
La recette de purée de carottes (pour 4 personnes) :
Ingrédients :
- 6 à 7 carottes
- 1 pomme de terre
- Une noix de beurre
- 15cl de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation :
Epluchez vos légumes et mettez les à cuire environ 10 à 15 minutes au sein d’une cocotte minute.
Utilisez votre robot mixer afin d’obtenir une purée lisse et onctueuse.
A servir chaud.
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