La lame de ce couteau est très légère mais également très puissante. Résistante, elle combat efficacement les attaques acides et ne provoque aucun transfert d'odeur pour conserver intact les arômes de vos plats.
Sa lame noire présente une robustesse toute particulière grâce à sa composition "plus serrée en molécules".
Inspiré de l’artisanat traditionnel, Kyocera a mis au point un couteau qui reflète le patrimoine culturel japonais. Cette série de couteaux séduit par son manche en Pakka sombre orné d’éléments en inox. Avec la lame en céramique noire de haute qualité, ce couteau symbolise le nouveau plaisir de cuisiner « made in Japan ».
Des années de recherche et de développement ont abouti à une gamme de couteaux en céramique d'une grande qualité, et ce, grâce à une technique de fabrication de ses lames de couteaux, développée et brevetée par Kyocera. Ce sont des accessoires de cuisine très performants.
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