Pack EGGssentiel Big Green Egg XXLarge

BIG GREEN EGG

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Réf. : 339407 - 114402_WPXXL

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Descriptif

Vous êtes un "early adopter" ?

Vous aimez organiser de grands événements autour d’un bon barbecue ?

Vous souhaitez impressionner vos convives ?

Big Green Egg, le barbecue multifonction venu des USA, est fait pour vous !

LE PACK EGGSSENTIEL BIG GREEN EGG XXLARGE

Un Big Green Egg XXLarge

Un racloir à cendres

Une grille en fonte

Un convEGGtor

Un sac de charbon de bois de 4,5 kg

Allume-feux

Bien plus qu'un barbecue...

Livré avec une grille en inox, il permet par défaut de préparer de succulentes grillades.

Avec ses très nombreux accessoires compatibles, vous transformez votre Big Green Egg en four, en four à pizza ou à pain, en brasero, en rôtissoire, en mijoteur, en wok, en fumoir... Votre Big Green Egg est donc un cuiseur polyvalent : vous n'avez plus de limite dans l'expérimentation culinaire. Avec le même appareil, vous préparez dehors tout un repas, de l'entrée au dessert, en passant par l'apéritif : à vous les délicieuses recettes de caviar d'aubergine, côtes de boeuf, viandes marinées et grillées, légumes sautés ou grillés, pizza ou pain maison, ragout, tajine, plats exotiques ou oriental... Tous vos plats prennent une saveur incomparable. Vos gâteaux et vos tartes retrouvent un doux parfum d'antan.

En saupoudrant des copeaux de bois Big Green Egg sur les braises, vous fumez vos aliments et leur donnez une saveur incomparable naturellement. Le plus difficile sera de choisir entre les différentes essences de bois disponibles : cerisier, pommier, noyer blanc ou pacanier (l'arbre à noix de pécan).

Design original et qualités hors norme

Vous l'aurez remarquer : le Big Green Egg a un design peu commun. Au premier coup d'oeil, il intrigue et ne laisse pas indifférent. Sous sa forme amusante de gros oeuf vert, se cache un ustensile complet, ingénieux et très résistant.

La céramique de très haute qualité de votre Big Green Egg possède des propriétés isolantes exceptionnelles. Hautement résistante aux variations de température et aux températures les plus élevées, Big Green Egg cuit de 50 à 350° C, quelque soit la température extérieure. Plus rien ne vous arrêtera pour cuisiner en extérieur, ni l'hiver, ni les intempéries !

Grâce au charbon de bois naturel Big Green Egg, au calibrage idéal, votre cuiseur est très économe en combustible. En remplissant une seule fois le foyer (1 portion de charbon), vous cuisez pendant 6 à 8 heures de façon constante et vous évitez les manipulations salissantes à répétition ou les approximations de dosage.

Le Big Green Egg est composé d'une base et d'un couvercle en céramique isolante d'une grande robustesse. Ils sont garantis à vie ! L'extérieur est verni pour résister aux éclats et aux égratignures.

La base est équipée d'un volet de tirage, permettant un contrôle précis de la température et facilitant le retrait des cendres. Une grille empêche les braises de s'échapper.

Son couvercle avec cheminée est facile à ouvrir et à fermer, pour une manipulation en toute sécurité. Equipée d'un thermomètre intégré, vous surveillez la température interne de votre barbecue, pour un contrôle de la cuisson optimum.

Le haut du couvercle comporte :

une marguerite : en tournant cette pièce métallique, vous modulez l'ouverture des trous d'aération et régulez le débit d'air entrant.
un bouchon éteignoir en céramique pour refermer la cheminée. En arrêtant la combustion, il vous permet d'utiliser les braises restantes pour un usage ultérieur.

A l'intérieur, un foyer en céramique accueille le charbon de bois. Il est surmonté d'une grille perforée pour permettre la circulation de l'air et la chute des cendres vers le bas.

Enfin, un anneau spécial se place au dessus du foyer pour accueillir les accessoires de cuisson : grilles, convEGGtor, pierre à pizza, rôtissoire verticale...