Avec son manche fabriquée à partir de matière issue de la canne à sucre, ce couteau conserve tous les avantages de la découpe avec de la céramique.
En effet, la lame est en céramique de zircone blanche, il ne rouillera donc pas! Ce atériau sain empêche le transfert de goût et d'odeur tout en préservant la qualité des aliments.
Un santoku est une forme qui nous vient du Japon, c'est un des couteaux les plus polyvalents qui existe. Il vous permettra de découper, trancher, hacher, vos légumes, fruits, et même vos volailles et poissons.
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