La gamme Pro IQ est le plus récent ajout de SCANPAN à sa sélection de matériel de cuisine de la plus haute qualité. Un design danois, combinant minimalisme et fonctionnalité.
Elle est coulée en aluminium et munie de poignées en acier brossé. L’aluminium brut et l’acier de pointe se valorisent mutuellement, et la série a un look particulièrement exclusif. En aluminium recyclé à 100 %, la série Pro IQ est coulée à la main, avec une plaque d’acier intégrée dans le fond. Cette construction génère une répartition parfaite de la chaleur, tandis que l’épaisseur optimale du fond maintient la température à un niveau constant, notamment lorsque les ingrédients y sont déposés. Vous pouvez accomplir toutes les tâches avec Pro IQ : braiser, saisir, griller, déglacer, rôtir, frire ou cuire au four.
Pro IQ convient aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels. Sauteuse 28 cm avec revêtement antiadhésif, le stratanium : un revêtement antiadhésif innovant et breveté pour une cuisson saine, sans matière grasse. Robuste, facile à nettoyer, garanti sans PFOA et qui résiste aux ustensiles en métal. La poignée en inox est athermique, aucun risque de se brûler en la retirant du feu.
Compatible tous feux, dont induction, et four jusqu'à 260°C.
Conseil d’utilisation : préférer le lavage à la main pour prolonger la durée de vie de votre revêtement antiadhésif.
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