Gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par l'ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin. D'une pureté exceptionnelle, il sera parfait sur vos foies gras ou panna cotta salée.
Utilisez le comme une fleur de sel, le sel noir insuffle à tous les plats un caractère baroque et une énergie tellurique.
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
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