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Set de 3 couteaux de base Palissandre
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Set de 3 couteaux de base Palissandre

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Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.

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Descriptif

Découvrez le set de 3 couteaux de base Palissandre

Le set de 3 couteaux de base Palissandre comprend :

  • Un couteau à pain de 20 cm
  • Un couteau à désosser de 13 cm
  • Un couteau à bagel de 12 cm

Lames :

Acier inoxydable, au chrome, molybdène, vanadium (AFNOR X50 Cr Mo V15)

X = acier fortement allié
50 = 0,5% carbone pour la dureté
Cr = 15% chrome pour l'inoxydabilité
Mo = 0,8% molybdène pour renforcer l'action
V = 0,2% vanadium anticorrosion
Le reste étant du fer.
Lames, mitres et soies 100% forgées dans la masse en une seule pièce.
Pour les tenants de tradition authentique, certaines références sont proposées en acier carbone (AFNOR XC65 ou XC70).

Manches :

Constitués de 2 plaquettes en bois compressé (lamellé-collé), assemblées sur la soie par 3 rivets laiton traversants.

Qualité technique :

Traitement thermique haute qualité pour une dureté Rockwell de lame de 54-56 HRC.
Émouture à tranchant soutenu pour coupe et tenue de coupe performante et durable.
Profil du tranchant spécifique, microbiseau symétrique, ravivé par une opération manuelle éliminant toutes micro-bavures.
Procédé comparable à celui d'une lame chirurgicale. Effet brillant du fil de la lame visible à l'oeil nu. Equilibre en main optimal.

Entretien :

Lavage à la main :

  • Tous les couteaux doivent être lavés et nettoyés à la main.
  • Le lavage à la main est exclusivement doux.
  • Après chaque utilisation, il suffit de passer le couteau sous l'eau chaude, de le nettoyer avec un torchon humide et un peu de produit de vaisselle, si nécessaire.
  • Vous devez l’essuyez instantanément, du dos de la lame vers le tranchant..
  • Enfin, les lames étant de qualité supérieure, veillez à ce qu'elles ne s’entrechoquent pas avec d’autres couverts, ce qui pourrait les détériorer.

Caractéristiques

Equipement

Nombre de pièces
3  

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