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Set du chef 10 pièces KUROUCHI
FRANCIS BATT
Cet article n'est pas disponible à la vente.
Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.
Plus d'infos produit
Descriptif
L'essentiel pour les grands connaisseurs de coutellerie Japonaise
Ce set comprend:
- Santoku Yasai Giri Nakiri Haiku Kurouchi - 16.5 cm
- Couteau Ko-Yanagi Haiku Kurouchi - 10.5 cm
- Couteau Ko-Yanagi Haiku Kurouchi - 16.5 cm
- Couteau Sashimi Haiku Kurouchi - 21cm
- Protection de lame 05 (Couteaux à découper jusqu'à 22 cm)
- Mallette de transport vide pour couteaux (9 places) pochette souple
- Huile Hamono Abura
- Protection de lame 08 (Couteaux de chef jusqu'à 25 cm)
Entretien et conservation
La lame du Santoku Haiku Kurouchi BO3 bénéficie d'un affutage japonais en V de 15°, convenant aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.
Pour conserver l'efficacité de son tranchant, n’utilisez pas votre couteau sur des surfaces trop dures (marbre, pierre, verre, ardoise, céramique). Il est également indispensable d'entretenir le fil de votre lame. Pour cela, privilégiez les pierres à aiguiser à grain très fins (> #1000), comme la Chroma P35, les pierres K12 ou 80005 de la marque Kasumi.
Les couteaux japonais Chroma Haiku Kurouchi sont extrêmement tranchants et doivent être conservés hors de portée des enfants.
Pour ranger vos couteaux en toute sécurité, nous vous recommandons d’utiliser un bloc à couteaux, une barre magnétique ou une trousse à couteaux. Vous pouvez également trouvez une protection de lame adaptée à votre couteau pour le transporter ou le ranger en toute sécurité, en protégeant la lame des chocs et vos doigts des coupures.
Pour nettoyer vos couteaux de cuisine dans les meilleures conditions :
-
ne laissez pas tremper vos lames pour éviter toute risque de corrosion
-
lavez vos couteaux à la main, à l'eau chaude et essuyer immédiatement la lame et le manche,
-
ne nettoyez jamais vos couteaux au lave-vaisselle, afin d’éviter les détergents agressifs ou les chocs avec d’autres ustensiles de cuisine,
-
n’utilisez pas de produits chlorés qui détériorent l'acier de la lame.
Caractéristiques
Garantie
Durée garantie
7 ans
Design et matériaux
Coloris de la mallette
noir
Coloris dominant
noir
Dimensions
Poids
1,69 kg
Accessoires inclus
Malette incluse
Oui
Couteau santoku
Oui
Couteau Sashimi
Oui
Couteau universel
Oui
Protection de lame
Oui
Huile pour lame
Oui
Caractéristiques
Pays de fabrication
Japon
Compatibilité
Couteau(x) compatible(s) lave-vaisselle
Non
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