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Trancheuse à jambon électrique verticale 35 cm
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Trancheuse à jambon électrique verticale 35 cm

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Descriptif

Cette trancheuse à jambon électrique de Wismer est un modèle à lame verticale, idéal pour la découpe de charcuterie. Vous réalisez facilement vos tranches de charcuterie : saucisson, chiffonnades de jambons cuits, fumés ou crus.

Des tranches ultra fines et parfaites

La trancheuse électrique verticale 35 cm de Wismer vous offre une précision et une finesse de tranchage maximale. Le réglage de la lame vous permet de découper des tranches de 0 à 16 mm d’épaisseur.

Dotée d’une lame de 35 cm de diamètre, elle peut trancher des pièces jusqu’à 19 cm de haut. Son plateau accueille une pièce jusqu’à 26 cm de long.

Cette trancheuse professionnelle vous permettra de découper les rôtis, les filets de viande, les magrets de canard et toutes les viandes sans os (cuites ou crues). Elle est parfaitement adaptée à la réalisation de carpaccios.

Grâce à cette trancheuse de précision, vous réalisez aisément des plateaux de fromages parfaits et réguliers : la machine peut trancher tous les fromages à pâte pressée ou à pâte dure, comme le gruyère, la raclette ou le parmesan. C'est l'outil idéal pour les traiteurs et les restaurateurs, notamment lors de la préparation d'assiettes de tapas ou d'antipasti.

Un appareil professionnel robuste et fiable

La trancheuse verticale Wismer 350 mm est un appareil robuste et fiable. Elle se compose d'un socle qui supporte un moteur électrique actionnant une lame circulaire et d’un chariot coulissant destiné à guider le produit, en toute sécurité, jusqu’au tranchant de la lame. Le plateau monté sur roulements circule très facilement et permet ainsi de couper des pièces volumineuses comme les jambons et les rôtis.

Tous les composants de la machine sont fabriqués en acier inoxydable ou en alliage léger d'aluminium et de magnésium, poli et anodisé, dans le respect des normes d'hygiène en vigeur. Les trancheuses Wismer sont certifiées CE Domestique.

Robuste, facile à entretenir et à nettoyer, elle vous apportera pleine satisfaction en cuisine.

Une découpe en toute sécurité

Une trancheuse professionnelle est la solution parfaite pour réaliser des découpes régulières et fines, en toute sécurité.

L’ensemble des parties liées à la lame et à la découpe sont munies de protections et de système de sécurité pour éviter tout accident :

  • Système de sécurité indémontable interdisant l’accès à la lame ;
  • Différentes protections en aluminium et en plastique positionnées sur le plateau produit ;
  • Affûteur intégré pour entretenir le tranchant de la lame sans besoin de la démonter.

Pour utiliser votre trancheuse à jambon électrique Wismer dans les meilleures conditions de sécurité et éviter tout risque de blessures ou de détérioration de la machine, respectez les indications de la notice d’utilisation, notamment les indication suivantes :

  • Ne pas découper de produits trop durs ou cassants, tels que les aliments congelés ou surgelés, ainsi que les viandes et les poissons contenant des os ou des arêtes.
  • La trancheuse ne doit en aucun cas être utilisée pour couper tout autre produit non destiné à l'alimentation.

Wismer, le spécialiste de la trancheuse à jambon

La marque de trancheuses à jambon Wismer a été créée en 1918 dans les Vosges. La société importait et distribuait des machines à coudre et faisait de la maintenance technique, avant de se spécialiser dans le matériel de cuisine.

Wismer fait désormais partie des experts du petit et moyen électroménager. La société fabrique et propose une large gamme de trancheuses à jambon traditionnelles, de robots de cuisine et autres ustensiles pour les professionnels de la restauration.

Une trancheuse professionnelle facile à entretenir

La trancheuse électrique verticale 35 cm de Wismer est simple à nettoyer afin de vous permettre de toujours travailler dans de bonnes conditions d’hygiène. Tous les composants de la trancheuse en contact avec les aliments sont composés de métaux inoxydables ou de plastiques résistants et facilement lavables.

Pour entretenir votre trancheuse Wismer dans les meilleures conditions, respectez les indications de la notice d’utilisation. 

Caractéristiques

Garantie

Durée garantie
2 ans

Equipement

Garantie
2 an(s)

Design et matériaux

Coloris dominant
métallique  
Matériau
aluminium  

Dimensions

Hauteur
64 cm
Largeur
65 cm
Longueur
82 cm

Garantie

Garantie
2 an(s)

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