Cake mozzarella et tomates séchées

Ingrédients

PÂTE À CAKE SALÉE

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

120 ml de lait chaud

Sel, poivre

GARNITURE

100 ml d'huile d'olive

100 g de mozzarella en petits dés

150 g de tomates séchées coupées en 3

2 pincées d'origan séché

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez la PÂTE À CAKE SALÉE : mettez dans la cuve du Cook Expert la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Lancez le programme PÂTE/GÂTEAU. Dans la cuve du Cook Expert, ajoutez la mozzarella, les tomates séchées et l'origan. Relancez le programme PÂTE/GÂTEAU, 10 secondes pour mélanger puis versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant une pointe de couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche. Prolongez la cuisson au besoin. Démoulez le cake et servez tiède ou froid lors d'un pique-nique.

Pour 6 personnes