Samedi 11 juin 2022

Masterclass Francis Batt X Biome de Cristel 

Où ? Dans notre boutique de Paris - 180 avenue Victor-Hugo, 75116 Paris

Quand ?

• 11h30
• 14h00
• 16h00

Inscription : 15€ (nombres de places limités !)

Cliquez ici pour plus d'informations ou pour vous inscrire !

Le programme :

• Masterclass 11h30 :  Cuissons de base dans l’inox : Omelette aux champignons / cuisson des viandes sans matières grasses Biome : Risotto de crevettes au lait de Coco basse température / cuisson de saumon au wasabi en vapeur Bananes caramélisée (caramel dans l’inox)

• Masterclass 14h30 :  Cuissons de base dans l’inox : Crêpes  / cuisson des viandes sans matières grasses                      Biome : Moelleux au chocolat basse température à la bergamotte. Tomates cerises façon pommes d’amour (Caramel dans l’inox)

• Masterclass 16h00 :  Cuissons de base dans l’inox : Crêpes / cuisson des viandes sans matières grasses                     Biome : Moelleux au chocolat basse température à la bergamotte. Bananes caramélisée (caramel dans l’inox)