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Blancs de poulet au citron/thym

La cuisson à la vapeur est une pratique de cuisson dans laquelle les aliments sont chauffés par de la vapeur et non par rayonnement ou contact direct avec le feu ou le récipient.

C'est aujourd'hui la cuisson la plus diététique qui soit puisqu'elle ne nécessite aucun ajout de matières grasses tout en permettant de préserver les aliments et leur valeur nutritive.

Le Blancs de poulet à la vapeur est un repas idéal dans le cadre d'une détox.

Ingrédients

  • 600 g de blancs de poulet (4 filets)
  • 2 citrons jaunes
  • Thym

Préparation

Ajoutez 500 ml d'eau dans la cuve, placez les blancs de poulet, le citron et le thym dans le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 25 min/110°C.

Pour 4 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min

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