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Bûche chocolat marrons

Une recette très simple, sans cuisson, pour un dessert de fête. Le mariage chocolat marrons est savoureux. Vous pourrez servir cette bûche accompagnée d’une crème anglaise.

Ingrédients

2 sachets de marrons sous vide au naturel
250 gr de sucre en poudre
250 gr de beurre
200 gr de chocolat
2 jaunes d'œufs

Préparation

Mélanger le beurre ramolli et le sucre en ruban. Réduire les marrons en purée (grille moyenne) et les ajouter au mélange beurre sucre.Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'incorporer à l'appareil en mélangeant à l'aide d'une spatule. Pour finir ajouter les jaunes d'œuf. Mettre cette préparation dans un moule à cake ou moule à buche (pour un démoulage plus facile, utiliser un moule démontable). Placer une nuit au réfrigérateur. Servir avec une crème anglaise.

Pour 8 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 30 min
Repos : 12 min

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