Bûche chocolat marrons

Une recette très simple, sans cuisson, pour un dessert de fête. Le mariage chocolat marrons est savoureux. Vous pourrez servir cette bûche accompagnée d’une crème anglaise.

Ingrédients

2 sachets de marrons sous vide au naturel
250 gr de sucre en poudre
250 gr de beurre
200 gr de chocolat
2 jaunes d'œufs

Préparation

Mélanger le beurre ramolli et le sucre en ruban.

Réduire les marrons en purée et les ajouter au mélange beurre sucre.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'incorporer à l'appareil en mélangeant à l'aide d'une spatule.

Pour finir ajouter les jaunes d'œuf. Mettre cette préparation dans un moule à cake ou moule à buche (pour un démoulage plus facile, utiliser un moule démontable). Placer une nuit au réfrigérateur.

Servir avec une crème anglaise.

Pour 8 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 30 min
Repos : 12 min