Préparez de délicieux financiers noisettes avec la recette Silpat !
- Beurre doux 60 g
- Sucre glace tamisé 110 g
- Poudre de noisettes 40 g
- Farine 40 g
- Levure chimique 1 g
- Miel 10 g
- Blanc de 3 oeufs
- Extrait de vanille 3 g
- Noisettes hachées 50 g
- Préchauffer le four à 190°c
- Faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à obtention d’une couleur noisette. Réserver.
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble : sucre glace, poudre noisettes, farine, levure.
- Ajouter les blancs d’oeufs et l’extrait de vanille.
- Réserver 2 heures au réfrigérateur.
- Verser dans les empreintes du moule jusqu’au 2/3 et parsemer de noisettes hachées
- Cuire 10 minutes.
- Laisser refroidir 30 minutes et démouler.
Pour 20 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min