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Gratin de potiron

Ingrédients

  • 1,2 kg de chair de potiron coupé en cubes
  • 1 oignon émincé
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 oeufs 
  • sel, muscade
  • 1 càs d’huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 180°c

 

1/ Chauffer la sauteuse à feu moyen avec l’huile d’olive.

2/ Ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes puis mettre les cubes de potiron.

3/ Faire revenir à nouveau 5 à 10 minutes puis couper le feu.

4/ Mélanger dans un récipient les œufs, le lait, la crème et assaisonner. 

5/ Verser le mélange sur le potiron et enfourner 35 minutes.

Chef : Cristel

Pour 6 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Photos

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