Accueil > Les offres du moment > Espace Recettes > Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

Lapin et pruneaux, c'est un mariage classique certes ,mais qui tient bien la route!

Ingrédients

8 morceaux de lapin
300 gr de pruneaux moelleux (dénoyautés)
4 échalotes, 4 c à soupe d’huile
2 c. de farine, 1 beau bouquet garni
10 cl de vin blanc sec, 15 cl de bouillon de volaille, sel, poivre

Préparation

Préparer votre bouquet garni . Couper les échalotes en rondelles. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer d’huile et faire revenir les échalotes à feu doux puis les réserver.
Saler, poivrer les morceaux de lapin, les fariner et les remettre dans la cocotte avec 2 c. d’huile en les laissant dorer 5 min. Ajouter les échalotes, le bouquet garni, puis le vin.
Laisser cuire 15 min, ajouter le bouillon, cuire encore une vingtaine de minutes (toujours à couvert).
Ajouter les pruneaux 10 min avant la fin de la cuisson.

Pour 4 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

Pour réaliser cette recette, Francis BATT vous propose :

Accessoire trancheur, rape et 3 cylindres pour robot Artisan
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
105,00 €94,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
265,00 €238,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm CERISE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
265,00 €225,25
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm VOLCANIQUE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
265,00 €238,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm SOLEIL
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
265,00 €225,25
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm MARSEILLE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
265,00 €225,25
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 28 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
335,00 €301,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 28 cm CERISE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
335,00 €301,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 28 cm VOLCANIQUE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
335,00 €301,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 28 cm MARSEILLE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
335,00 €284,75
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 30 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
359,00 €323,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 30 cm CERISE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
359,00 €323,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 27 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
259,00 €233,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 27 cm CERISE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
259,00 €233,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 27 cm VOLCANIQUE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
259,00 €233,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 27 cm MARSEILLE
Article sur commande, envoi sous 12 jours ouvrés
259,00
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
329,00 €296,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm CERISE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
329,00 €296,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm VOLCANIQUE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
329,00 €296,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm SOLEIL
Article sur commande, envoi sous 12 jours ouvrés
329,00
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm MARSEILLE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
329,00 €279,65
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 33 cm NOIR MAT
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
359,00 €323,10
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm DEEP TEAL
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
265,00 €225,25
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm DEEP TEAL
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
329,00 €279,65
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm MIST GREY
Article sur commande, envoi sous 12 jours ouvrés
265,00
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm MIST GREY
Article sur commande, envoi sous 12 jours ouvrés
329,00
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm ULTRA VIOLET
En stock - envoi sous 24/48h
-30%
329,00 €230,30
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm CARAIBES
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
329,00 €279,65
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 33 cm VOLCANIQUE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
359,00 €305,15
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm CARAIBES
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
265,00 €225,25
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm SHELL PINK
Article sur commande, envoi sous 12 jours ouvrés
265,00
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ronde 24 cm MERINGUE
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
265,00 €238,50
Comparer
Acheter
Cocotte SIGNATURE en Fonte Emaillee Ovale 31 cm MERINGUE
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
329,00 €279,65
Comparer
Acheter
0
Articles consultés
0
Comparer les produits

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des recettes & bons plans

& profitez de 10% de remise sur votre première commande !

Je ne souhaite pas m’inscrire et recevoir des réductions exclusives !