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Pâte à sablés au Parmesan

Ingrédients

  • 150 gr de farine de blé 
  • 150 gr de beurre doux mou 
  • 150 gr de Parmigiano Reggiano 
  • 60 gr d'oeufs 
  • Herbes de provences, piment d'Espelette, olives, tomates séchées etc. à votre convenance

 

Préparation

1/ Mélanger tous les ingrédients délicatement afin d'obtenir une consitance crémeuse. 

2/ Remplir la réserve du tube et régler la vis à 2cl 

3/ Dresser sur tapis à la forme désirée à l'aide du Tube 

4/ Saupoudrer d'herbes, d'épices ou décorer d'olives ou de tomates séchées

5/ Cuire 8 minutes  dans un four préchauffé à 190 degrés

Chef : De Buyer

Pour 10 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 20 min
Cuisson : 8 min

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