Accueil > Les offres du moment > Espace Recettes > Pizzette aux courgettes et chèvre

Pizzette aux courgettes et chèvre

C'est une recette simplissime,  que vous pouvez servir soit à l'apéritif soit en entrée pour un petit diner entre amis.

Vous pouvez préparer la garniture à l'avance et faire cuire cette pizzette au dernier moment.
Je propose de présenter ce plat avec quelques feuilles de roquette mais si vous préférez vous pourrez la remplace par les feuilles de menthe ciselées que vous mettrez avant la cuisson.

Ingrédients

1 pâte à pizza rectangulaire

4 courgettes

4 oignons nouveaux

150 gr de chèvre frais

2 cuillères à soupe de pignons

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 poignée de roquette

Poivre

1 gousse ail (facultatif)

Préparation

Eplucher les oignons nouveaux, les émincer finement à l’aide d’une mandoline. Laver et essuyer les courgettes et à l’aide d’un économe (ou de la mandoline) les détailler en lamelles dans le sens de la longueur.

Verser un peu d’huile dans une poêle anti-adhérente, et faire

 revenir doucement les oignons pendant environ 5 minutes. Si vous voulez, vous pouvez à ce moment ajouter l’ail écrasé. Ajouter les lamelles de courgettes et continuer à faire revenir encore 5 minutes puis réserver.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque rectangulaire avec son papier.

Garnir la pâte du mélange courgettes et oignons.

Pour 4 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Pour réaliser cette recette, Francis BATT vous propose :

Plaque de four patissier en aluminium anti adherent 40 x 30 cm - Epaisseur 2 mm
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
18,95 €17,06
Comparer
Acheter
Rape fine avec reservoir a parmesan
En stock - envoi sous 24/48h
-24%
18,50 €13,99
Comparer
Acheter
Poele 28 cm Poignee Noire Inox Anti-Adherent EXCELISS Mutine Fixe
En stock - envoi sous 24/48h
-10%
104,90 €94,41
Comparer
Acheter
Pizza stone a fond lisse 35 cm Gris Fusain
Article sur commande, envoi sous 7 jours ouvrés
56,90
Comparer
Acheter
Pierre a pizza Stone en ceramique 37 cm noir Fusain
Article sur commande, envoi sous 7 jours ouvrés
64,90
Comparer
Acheter
Coffret Pizza en ceramique noir Fusain
Article sur commande, envoi sous 7 jours ouvrés
94,90
Comparer
Acheter
Pierre a pizza Stone en ceramique 37cm Rouge Grand Cru
En stock - envoi sous 24/48h
-15%
64,90 €55,17
Comparer
Acheter
0
Articles consultés
0
Comparer les produits

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des recettes & bons plans

& profitez de 10% de remise sur votre première commande !

Je ne souhaite pas m’inscrire et recevoir des réductions exclusives !