Ingrédients pour 4 à 6 personnes
1 tablette de bon chocolat noir à patisser (type Nestlé dessert)
125 g de beurre
75 gr de sucre
50 gr de farine`
3 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre coupé en petits morceaux.
Ajouter le sucre, mélanger, puis ajouter la farine, mélanger et enfin les œufs entiers un à un.
Beurrer un moule à manquer de 24 cm (important pour la consistance du gâteau).
Verser le mélange dans le moule, lisser avec une spatule.
Faire cuire environ vingt minutes .th 17O°.
Préparer une chantilly avec un siphon (rien de plus facile) et servir le gâteau.
Accompagner de crème.
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min