Coupe pâte réglable grâce aux molettes amovibles.
Permet de couper la pâte en différents formats : lasagnette, pappardelle, chiacchere, tortellinis.
Utilisation :
Dimensions :
Hauteur : 4 cm
Largeur : 14 ,5 cm
Largeur utile : 12 cm
Longueur : 16 cm
Comment préparer des tortellinis :
Après avoir préparé des carrés de la grandeur voulue, placer la farce au centre de chaque carré et replier le tout en triangle.
Comprimer les bords avec les doigts pour fermer chaque triangle.
Prendre le triangle des deux mains et le plier en anneau en relevant le bord pour obtenir un sillon tout autour du tortellini.
Superposer les deux extrémités et les comprimer pour les unir.
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