Largeur
2.4 cm
Poids
Matière
Bois de pakka
Fabrication japonaise d’exception : Ce couteau est fabriqué à Seki, haut lieu de l’artisanat des sabres et couteaux japonais, combinant esthétique et efficacité.
Lame FRIODUR® FC61 : Une âme en acier FC61 entourée de 48 couches de damas pour une résistance et une esthétique uniques.
Affûtage précis : Lame affûtée des deux côtés avec un angle ultra-précis de 9,5° à 12°, garantissant une coupe Honbazuke d'une netteté exceptionnelle.
Le couteau à pain : Avec sa longue lame et dentelée, ce couteau à pain ne sert pas uniquement à couper le pain. A l'aide de cet outil coupez vos patisseries, tartes, et gateaux mais aussi vos fruits et légumes à croutes épaisses comme le melon, la pastèque ou le céleri.
Manche en bois de pakka noir : Alliant robustesse et esthétique, le manche est agrémenté d'anneaux décoratifs rouges à son extrémité, apportant une touche d'exotisme à cette série.
Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 19°, optimisé pour une précision maximale.
Lavage à la main uniquement pour préserver la qualité et la longévité de la lame.
Fabriqué au Japon avec un savoir-faire artisanal exceptionnel.
Miyabi est une marque du groupe Zwilling, synonyme de qualité et d’excellence.
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