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Couteau Santoku à lame alvéolée 17 cm Top Chef
WÜSTHOF
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Paiement possible en 3x sans frais par CB disponible dès 150 € d'achats, accord immédiat sans dossier.
Plus d'infos produit
Descriptif
Le couteau Santoku Top Chef TR4188-7T de la marque Wüsthof est un couteau multi-usages. En japonais, le mot Santoku signifie littéralement « 3 avantages » car sa lame courbée est idéale pour couper et émincer le poisson, la viande et les légumes. Il répond efficacement à 90% des usages courants de votre cuisine.
Ce couteau japonais traditionnel possède une lame plus courte et moins épaisse que celles des couteaux de chef occidentaux. Un Santoku s’utilise en tenant la lame entre le pouce et l'index, les trois autres doigts tenant le manche. Vous exercez ainsi un maximum de force sur la lame et vous découpez facilement des produits très durs. Très maniable, il vous permet de peler les fruits et légumes à peau épaisse comme les courges, les ananas ou les grenades. La hauteur de la lame vous permet d'exercer sur la lame un mouvement de balancier pour facilement émincer ou hacher les légumes et les herbes.
Les alvéoles sur la surface de la lame permettent de réduire l'adhérence des aliments gras ou gorgés d'eau. La découpe est plus rapide et plus efficace.
Les couteaux officiels des candidats de l'émission Top Chef de M6
La chaine de télévision M6 fait confiance à la marque Wüsthof pour signer la nouvelle ligne de couteaux utilisés par les candidats de la huitième saison de TOP CHEF™.
Les participants de cette émission emblématique cuisinent chaque semaine à l'aide de ces couteaux d'exception sous l'oeil critique des 3 chefs étoilés Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran.
Les couteaux officiels Top Chef de la marque Wüsthof sont fabriqués à Solingen, en Allemagne, dans le respect de normes de qualité très strictes. Sculptés précisément avec la dernière technologie laser existante, leur fabrication nécessite 14 étapes.
Les couteaux Top Chef de Wüsthof sont garantis à vie.
Une lame haute-qualité pour un couteau d'exception
Les lames des couteaux Top Chef sont forgées dans un acier trempé de qualité supérieure. Cet alliage atteint une dureté Rockwell de 58°HCR permettant un affutage et un aiguisage très fin pour un fil extrêmement tranchant.
Un manche solide et résistant
Les manches des couteaux Top Chef sont très confortables et offrent une excellente prise en main. Fixés à la lame par 3 rivets, ils sont très résistants à l’usure et aux chocs.
Entretien et conservation
Ne nettoyez jamais vos couteaux Wüsthof Top Chef au lave-vaisselle. Lavez vos couteaux à la main puis rangez-les immédiatement après utilisation.
Pour conserver vos couteaux de cuisine dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de les ranger dans un bloc à couteaux ou une trousse de cuisine. Vous pouvez également utiliser un étui de protection de lame adapté, qui protégera la lame des chocs et vous évitera tout accident.
Caractéristiques
Design et matériaux
Coloris du manche
noir
Coloris de la marque
noir
Finition
métallique
Nombre de coloris disponibles
1
Matériau du manche
bois
Coloris de la lame
métallique
Matériau de la lame
inox
Nombre de rivets
3
Dimensions
Longueur de la lame
17 cm
Caractéristiques
Pays de fabrication
Allemagne
Compatibilité
Compatible droitier
Oui
Compatible gaucher
Oui
Aide au choix
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