Ce couteau éplucheur est doté de deux lames céramiques coupant avec une précision extrême. Vous épluchez rapidement et sans difficultés l’ensemble des fruits et légumes.
La céramique de Zircone, utilisée pour les lames des couteaux et ustensiles Kyocera, est un matériau high-tech particulièrement dur, dense et lisse. Il permet un affutage très précis pour obtenir un tranchant rasoir d’une précision absolue. Ce tranchant est très résistant dans le temps et ne nécessite par d’aiguisage régulier.
La céramique est une alternative saine et hygiénique aux couteaux traditionnels à lame acier/carbone. Contrairement à l’acier, la céramique est résistante à la corrosion et à l’acidité des aliments, elle ne rouille pas et ne transmet aucune oxydation ou aucune odeurs aux aliments.
L’éplucheur dispose d’un manche ergonomique pour une prise en main assurée.
Moulé en plastique ABS noir, il est léger, rigide et résistant aux chocs.
Ce couteau éplucheur convient aussi bien aux gauchers qu’aux droitiers, grâce à ses deux lames opposées et la forme symétrique de son manche.
Spécialisée dans les composants céramiques depuis 1959, l’entreprise japonaise Kyocera a commencé en 1984 à produire des couteaux de cuisine inspirés de ses produits de coupe industriels. Ces couteaux à la lame céramique dure et tranchante se caractérisent par une fonctionnalité absolue et une forme épurée. Précision et dextérité accompagnent les préparations culinaires. Grâce aux caractéristiques des couteaux en céramique Kyocera, cuisiner devient un pur plaisir.
Les lames céramiques des couteaux et ustensiles Kyocera sont très dures et particulièrement résistantes à l’usure. Elles gardent leur tranchant exceptionnel pendant très longtemps. Toutefois, pour les conserver dans de bonnes conditions, il est important de respecter certaines règles simples :
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