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Fer a carameliser traditionnel 10 cm
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Fer a carameliser traditionnel 10 cm

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Descriptif

Ce fer à caraméliser est idéal pour réussir facilement vos crèmes brûlées.

Il vous suffit de mettre le fer à caraméliser au-dessus de la flamme de votre gaz. Une fois le fer bien chaud, posez le fer sur votre crème brûlée.

 

Entretien : Nettoyer à l’eau et huiler le fer à l'huile de cuisine.

Matière : Socle en fonte, manche en fer et en bois

Dimension du socle : ø 10 cm

 

Conseils d’utilisation :

Faites chauffer le fer sur plaque électrique, plaque vitrocéramique ou halogène et déposer votre fer sur vos crèmes brûlées.

 

 

Idées de recette : La recette de la crème brûlée

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 jaunes d'œufs

- 20 cl de crème liquide

- 12 cl de lait

- 100 g de sucre

 

Faites bouillir le lait puis ajouter la crème et le sucre hors du feu.

Ensuite ajoutez les jaunes d’œufs puis et faites les chauffer à feu doux.

Versez le tout dans un plat à part.

Mettez au four au bain marie et laissez cuire doucement à 180°C durant 10 minutes.

Laissez refroidir et mettez du sucre roux par dessus votre préparation.

Utilisez ensuite votre fer à caraméliser afin de brûler le dessus.

Caractéristiques

Dimensions

Poids
547 g

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