Cette grille en fonte permet de combiner les modes de cuisson sur votre Big Green Egg Mini. Avec cet accessoire de très haute qualité, vous deviendrez incontestablement un vrai pro du barbecue.
A vous les entrecôtes et homards grillés
Cette grille en fonte Big Green Egg présente une face striée en relief. Vos viandes seront saisies à point et présenteront un quadrillage aussi esthétique que gourmand. Cet accessoire est également tout indiqué pour les légumes grillés.
Vous pourrez également vous essayer à la préparation d'un blackened fish ou poisson "noirci", très en vogue à la Nouvelle-Orléans. La maîtrise de l'intensité de la chaleur et des temps de cuisson sera totale.
La réputation de la fonte pour des grillades réussies n'est plus à faire. Ce matériau naturel et authentique offre un niveau de conductivité inégalé. Elle conserve et restitue la chaleur de façon progressive pendant très longtemps, tout en conférant un goût unique aux aliments. Entrecôtes de boeuf Angus et homards grillés seront plus sublimes que jamais.
