Les trois couches superposées inox, aluminium, inox, permettent une diffusion intégrale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson.
La cuisson au wok nécessite des températures élevées pour conserver aux aliments leurs couleurs, leurs saveurs et toutes leurs qualités nutritionnelles.
La forme évasée du wok permet de chauffer les aliments de façon uniforme avec peu de matière grasse.
Caractéristiques :
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