Tartiflette

Ingrédients

• 2 kg de pommes de terre
• 2 oignons émincés
• 1 gousse d’ail hachée
• 100 g de lardons 
• 200 g de reblochon 
• 20 cl de crème liquide
• Sel/ poivre 

Préparation

1/ Éplucher et couper en cubes les pommes de terre.

2/ Faire chauffer la sauteuse à feu moyen 1 minute et colorer les lardons avec les oignons.

3/ Ajouter les cubes de pommes de terre avec l’ail et cuire 5 minutes en remuant.

4/ Incorporer la crème et mijoter 2 minutes puis rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

5/ Couper le reblochon et déposer sur les pommes de terre.

6/ Cuire au four 45 minutes à 180°c. 

Chef : Cristel

Pour 6 personnes

Difficulté

Temps

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min