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Matériau
- Bois
Matériau du manche
- PolyOxyMéthylène
CHROMA : Collection JAPAN CHEF
Couteaux japonais Chroma France
- Acier : 0,5 % de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56° HRC
- Manche : POM 3 rivets
- Aiguisage : ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.
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