La boutique CHROMA

CHROMA

Précurseur du couteau japonais de qualité en France. 

Chroma est un fabricant français d’ustensiles de cuisine, principalement des couteaux japonais. Le couteau japonais n'est plus seulement un effet de mode, mais est bien devenu une lame de fond, depuis que les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine l'ont adopté.

Les couteaux japonais de Chroma sont approuvés par les grands noms de la cuisine française comme Alain Ducasse. 

chroma1.png

Chroma est le partenaire historique des écoles du grand chef depuis de nombreuses années. Le couteau Santoku Haiki Damas de 18 cm possède par exemple une lame en acier avec une forte dureté ce qui lui permet un aiguisage moins fréquent. Il permet de trancher des aliments facilement et nettement. 

chroma2.png

Avec la victoire de l'équipe de France le 31 janvier 2013, Chroma devient le seul coutelier au monde à avoir atteint 3 fois la plus haute marche du podium du Bocuse d'Or en 5 participations seulement.

Les couteaux Chroma France, plébiscités aux compétitions culinaires.

chroma3.png

Les 3 derniers vainqueurs Top Chef ont tous remporté la finale avec des couteaux Chroma, Titanium en 2010, Type 301 en 2011, Chroma Top Chef en 2012.

Les couteaux Top Chef fabriqués par Chroma sont en vente exclusivement en France Métropolitaine, au Luxembourg et en Belgique.

155 articles
Couteau Funayukii Haiku Kurouchi - 15 cm
Réf. 121335
-6%
239,00 €224,66 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Nakiri 16,5 cm Dorimu
Réf. 121314
-6%
499,00 €469,06 €
En stock
Ajouter au panier
Hataka (Santoku pointu) - 19 cm
Réf. 121288
-6%
119,00 €111,86 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Sashimi 24 cm Kasumi standard manche cerisier resine durcie
Réf. 121369
249,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Mallette de chef Kurouchi 10 pieces
Réf. P12108
1 169,50 €
En cours d'approvisionnement
Ajouter au panier
Coffret Couteau Office + Couteau Chef 20cm Type 301 Design by F.A. Porsche
Réf. 121385
155,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau Gyuto Haiku Kurouchi - 21cm
Réf. 121244
-6%
329,00 €309,26 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau du Chef 20 cm Dorimu
Réf. 121316
-6%
469,00 €440,86 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Santoku 17.5 cm Dorimu
Réf. 121315
-6%
449,00 €422,06 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau yanagi Haiku damas 27 cm
Réf. 121109
-6%
199,00 €187,06 €
En stock
Ajouter au panier
Bloc Type 301 martele 7 PCS (inclus P18HM, P04HM, P06HM, P09HM, P14, ST12/4, STG
Réf. 121286
499,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau Sashimi Haiku Kurouchi - 21cm
Réf. 121245
-6%
299,00 €281,06 €
En stock
Ajouter au panier
Bloc T20S avec 5 couteaux (J01, J03, J06, J09, J12) Japan Chef
Réf. 121372
190,50 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Mallette Kasumi Titanium bleu 9 pieces
Réf. P12112
-6%
464,50 €436,63 €
En stock
Ajouter au panier
Coffret de 4 couteaux a steak
Réf. 121386
299,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau Yanagiba chisel droitier 27 cm Masahiro MBS-26 manche Pakka
Réf. 121383
209,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau Santoku  haiku damas 18 cm
Réf. 121108
-6%
195,00 €183,30 €
En stock
Ajouter au panier
Mallette Grand Chef Haiku 15 pieces
Réf. P12107
-6%
494,00 €464,36 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Santoku alveole haiku 17 cm
Réf. 121104
-6%
105,00 €98,70 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Chef alveole haiku 20 cm
Réf. 121103
-6%
105,00 €98,70 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau d'office haiku damas 8 cm
Réf. 121106
-6%
99,00 €93,06 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Santoku 17 cm Haiku
Réf. 121024
-6%
99,00 €93,06 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Yanagiba chisel droitier 20 cm Masahiro MBS-26 manche Pakk
Réf. 121381
169,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau sashimi 21 cm Haiku
Réf. 121026
-6%
119,00 €111,86 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau universel 13 cm Haiku
Réf. 121023
-6%
65,00 €61,10 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau a steak Japan Chef
Réf. 121123
-6%
28,90 €27,17 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau universel haiku damas 13 cm
Réf. 121069
-6%
135,00 €126,90 €
En stock
Ajouter au panier
Planche a decouper 43X23X2,5 cm
Réf. 121387
130,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Couteau Chef  haiku damas 20 cm
Réf. 121070
-6%
199,00 €187,06 €
En stock
Ajouter au panier
Pince a desareter en Inox Brosse
Réf. 121192
-6%
26,50 €24,91 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau universel Japan Chef  13.7 cm
Réf. 121118
-6%
32,90 €30,93 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau office 8 cm Haiku
Réf. 121021
-6%
52,00 €48,88 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Chef 20 cm Haiku
Réf. 121025
-6%
99,00 €93,06 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Chef  Japan Chef  25.5 cm
Réf. 121122
-6%
49,90 €46,91 €
En stock
Ajouter au panier
Set de 2 guides d'aiguisage avec protection anti-rayures
Meilleure vente
Réf. 121063
-6%
12,50 €11,75 €
En stock
Ajouter au panier
HAIKU YAKITORI 21 cm  bambou/plastique
Réf. 121278
-6%
16,90 €15,89 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
Pince a tout faire en Inox Brosse
Réf. 121191
-6%
29,90 €28,11 €
En stock
Ajouter au panier
Coffret couteaux Porsche P2 + P5 + P9
Réf. 121096
-6%
219,00 €205,86 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Gyuto Chef Japan Chef  20.7 cm
Réf. 121121
-6%
46,90 €44,09 €
En stock
Ajouter au panier
Couteau Sujihiki 27 cm KS08 Masahiro MBS-26 manche POM anti-bacterien
Réf. 121380
199,00 €
En stock, envoi sous 15 jours ouvrés
Ajouter au panier
0
Articles consultés
0
Comparer les produits