La boutique CHROMA

CHROMA

Précurseur du couteau japonais de qualité en France. 

Chroma est un fabricant français d’ustensiles de cuisine, principalement des couteaux japonais. Le couteau japonais n'est plus seulement un effet de mode, mais est bien devenu une lame de fond, depuis que les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine l'ont adopté.

Les couteaux japonais de Chroma sont approuvés par les grands noms de la cuisine française comme Alain Ducasse. 

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Chroma est le partenaire historique des écoles du grand chef depuis de nombreuses années. Le couteau Santoku Haiki Damas de 18 cm possède par exemple une lame en acier avec une forte dureté ce qui lui permet un aiguisage moins fréquent. Il permet de trancher des aliments facilement et nettement. 

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Avec la victoire de l'équipe de France le 31 janvier 2013, Chroma devient le seul coutelier au monde à avoir atteint 3 fois la plus haute marche du podium du Bocuse d'Or en 5 participations seulement.

Les couteaux Chroma France, plébiscités aux compétitions culinaires.

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Les 3 derniers vainqueurs Top Chef ont tous remporté la finale avec des couteaux Chroma, Titanium en 2010, Type 301 en 2011, Chroma Top Chef en 2012.

Les couteaux Top Chef fabriqués par Chroma sont en vente exclusivement en France Métropolitaine, au Luxembourg et en Belgique.

148 articles
Bloc Type 301 martele 7 PCS (inclus P18HM, P04HM, P06HM, P09HM, P14, ST12/4, STG
Réf. 121286
499,00 €
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Couteau chef Kiseki  - 21 cm
Réf. 121261
-31%
399,00 €275,00 €
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Couteau Santoku 16,5 cm Kasumi Kuro - manche noir
Réf. 121348
149,00 €
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Couteau Nakiri 16,5 cm Kasumi Kuro - manche noir
Réf. 121349
149,00 €
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Couteau Santoku alveole haiku 17 cm
Réf. 121104
105,00 €
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Couteau du chef 21 cm Kasumi Kuro - manche noir
Réf. 121347
149,00 €
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HAIKU YAKITORI 21 cm  bambou/plastique
Réf. 121278
16,90 €
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Gyuto (Chef) - 21 cm HAIKU YAKITORI bambou/plastique
Réf. 121279
16,90 €
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