La boutique CHROMA

CHROMA

Précurseur du couteau japonais de qualité en France. 

Chroma est un fabricant français d’ustensiles de cuisine, principalement des couteaux japonais. Le couteau japonais n'est plus seulement un effet de mode, mais est bien devenu une lame de fond, depuis que les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine l'ont adopté.

Les couteaux japonais de Chroma sont approuvés par les grands noms de la cuisine française comme Alain Ducasse. 

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Chroma est le partenaire historique des écoles du grand chef depuis de nombreuses années. Le couteau Santoku Haiki Damas de 18 cm possède par exemple une lame en acier avec une forte dureté ce qui lui permet un aiguisage moins fréquent. Il permet de trancher des aliments facilement et nettement. 

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Avec la victoire de l'équipe de France le 31 janvier 2013, Chroma devient le seul coutelier au monde à avoir atteint 3 fois la plus haute marche du podium du Bocuse d'Or en 5 participations seulement.

Les couteaux Chroma France, plébiscités aux compétitions culinaires.

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Les 3 derniers vainqueurs Top Chef ont tous remporté la finale avec des couteaux Chroma, Titanium en 2010, Type 301 en 2011, Chroma Top Chef en 2012.

Les couteaux Top Chef fabriqués par Chroma sont en vente exclusivement en France Métropolitaine, au Luxembourg et en Belgique.

156 articles
Coffret Couteau Office + Couteau Chef 20cm Type 301 Design by F.A. Porsche
Réf. 121385
155,00 €
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Couteau Sashimi 24 cm Kasumi standard manche cerisier resine durcie
Réf. 121369
249,00 €
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Bloc T20S avec 5 couteaux (J01, J03, J06, J09, J12) Japan Chef
Réf. 121372
190,50 €
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Couteau Yanagiba chisel droitier 27 cm Masahiro MBS-26 manche Pakka
Réf. 121383
209,00 €
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Bloc Type 301 martele 7 PCS (inclus P18HM, P04HM, P06HM, P09HM, P14, ST12/4, STG
Réf. 121286
499,00 €
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Couteau Yanagiba chisel droitier 20 cm Masahiro MBS-26 manche Pakk
Réf. 121381
169,00 €
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Planche a decouper 43X23X2,5 cm
Réf. 121387
130,00 €
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Coffret de 4 couteaux a steak
Réf. 121386
299,00 €
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Couteau Chef 20 cm KS08 Kasumi Hammered
Réf. 121394
229,00 €
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Couteau office 9cm KS01 Japan Chef
Réf. 121370
23,90 €
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Mallette Grand Chef Haiku 15 pieces
Réf. P12107
494,00 €
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Fourchette a decouper 18 cm Japan Chef
Réf. 121389
27,80 €
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HAIKU YAKITORI 21 cm  bambou/plastique
Réf. 121278
16,90 €
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