La boutique KASUMI

KASUMI

La Rolls des couteaux de cuisine !

Grande référence dans le domaine des couteaux japonais, les couteaux Kasumi sont fabriqués avec tout le savoir faire des plus grands maîtres couteliers du Japon.

Une lame en acier Damas, obtenue suite à la combinaison de 32 couches d'acier doux et d'acier dur, gravée ensuite à l'acide pour permettre à chacune des couches d'apparaître à la surface de la lame, leur assure une solidité et une longévité à toutes épreuves. Ces pièces uniques sont réalisées suivant une technique ancestrale, propre à la fabrication des sabres.

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Pour ajouter à leur côté unique, les couteaux Kasumi sont testés dans les moindres détails, pour éviter toutes imperfections ; ils sont également contingents, en effet, la France est un des rares pays à avoir le privilège de les importer.

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« Point de bonne cuisine sans bon couteau »

Selon l'adage japonais, on mange avec les yeux, un taillage millimétré grâce au tranchant supérieur de ces couteaux, fera saliver vos convives.

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Alliant efficacité, longévité et esthétisme, pour un plaisir de coupe inégalé, les outils de cuisine Kasumi sont une référence dans le monde entier.

La valeur d'un couteau dépend de celle de l'artisan qui le réalise !


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Par collection
  • Hammered
  • Kasumi Standard
  • Masterpiece
  • Titanium Bleu
  • VG-10 PRO
  • Kasumi Kuro
  • Tora
  • Titanium Graphite
  • Pierres à aiguiser
  • Blue Paper Steel
Par prix
30 €
1 200 €
Essence de bois
  • Cerisier
  • Honoki
Matériau
  • Acier inoxydable
Matériau du manche
  • Bois
  • Micarta
  • Plastique
  • PolyOxyMéthylène
Longueur de la lame
  • 13 cm
  • 15 cm
  • 16.5 cm
  • 20 cm
  • 21 cm
  • 24 cm
  • 27 cm
  • 8 cm
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