Ce bloc en bois Chroma est équipé d'un aiguiseur intégré, équipé de 6 couteaux de cuisine de Chroma, il contient:
- Un petit couteau d'office 9cm (J01)
- Un couteau universel 13.7cm (J03)
- Un couteau Chef 20,7cm (J06)
- Un grand couteau d'office 12.2cm (J08)
- Un couteau santoku 17,2cm (J09)
- Un couteau filet de sole flexible 17cm (J12)
- Un bloc en bois qui permet de ranger ces 6 couteaux et de les aiguiser (T20S)
– Acier : allemand 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC
– Manche : POM talon renforcé + 3 rivets
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15-20° de chaque côté
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