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Brique à rôtir rouge Grand Cru
EMILE HENRY
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Descriptif
La brique à rôtir Émile Henry permet de cuire les volailles et les rôtis de façon optimale sans salir le four. Sa forme étudiée et sa céramique de haute qualité assurent une cuisson parfaite.
Des volailles croustillantes et moelleuses
La cuisson au four convient particulièrement bien aux poulets comme à toutes les volailles.
Malheureusement, cela signifie souvent beaucoup de fumée à l’intérieur de la cuisine et l’obligation de nettoyer le four après chaque cuisson. Avec la brique à rôtir Émile Henry, vous protégez votre four de toutes les projections de graisse. Votre volaille sera toujours tendre et moelleuse sans que vous ayez besoin d’ouvrir le four pour l’arroser.
La forme de la brique à rôtir a été particulièrement étudiée pour assurer une excellente diffusion de la chaleur tout au long de la cuisson. Son couvercle permet d’assurer un circuit naturel à la vapeur : la volaille est délicieusement croustillante sans se dessécher.
Vous pourrez également utiliser la brique à four pour cuire vos rôtis ou jarrets sans matière grasse. Ils seront à chaque fois moelleux et juteux. Les aliments ne collent pas aux parois grâce à son fond rainuré et surélevé. La viande cuit de façon homogène de tous les côtés.
L'utilisation de la brique à rôtir est extrêmement simple : il suffit de placer le poulet ou le rôti au centre du récipient, un peu de sel et de poivre et le tour est joué. Vous pouvez bien sûr ajouter des pommes de terre ou d’autres légumes. Ils seront délicatement confits par les sucs de cuisson. Vous n'avez plus qu'à fermer le couvercle et en 1 h 30, vous obtenez une cuisson parfaite. Tous les types de four conviennent : gaz, électricité, chaleur tournante.
Émile Henry en fait toujours plus pour votre cuisine
Émile Henry innove en permanence depuis 1850 pour proposer des produits toujours plus performants et répondant aux exigences du cuisinier amateur soucieux de qualité. Comme toutes les céramiques Émile Henry, ce plat à four spécial volaille est fabriquée en France avec des matériaux naturels garantis sans nickel ni plomb. Tout le savoir faire de ce fabricant renommé se retrouve dans cette cocotte roaster alliant tradition et modernité.
Une qualité à toute épreuve
La cocotte à enfourner Émile Henry est garantie 10 ans. Un livret de recettes et de conseils est fourni. D’une capacité de 3 litres, la brique à rôtir est en céramique ultra-résistante et supporte la chaleur jusqu’à 270° C. Elle s’entretient facilement au lave-vaisselle. Existe en 2 coloris : rouge Grand cru ou noir fusain.
Caractéristiques
Equipement
Pays de fabrication
France métropolitaine
Dimensions
Hauteur
20 cm
Largeur
23 cm
Longueur
35 cm
Poids
3,30 kg
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