Découvrez l'excellence artisanale japonaise
Plongez au cœur du savoir-faire nippon avec ce coffret exclusif de la gamme Haiku Original. Forgé à Seki, berceau légendaire de la coutellerie, ce duo incarne l'alliance parfaite entre tradition séculaire et performance moderne.
Un duo complémentaire pour maîtriser tous les gestes
Le couteau de Chef (20 cm) : Polyvalent et robuste, il excelle dans la découpe des viandes, poissons, fruits et légumes.
Le couteau Yobocho (15 cm) : Maniable et précis, il révèle toute son agilité pour les travaux fins et les préparations délicates.
Ensemble, ils couvrent 90% des besoins culinaires, des professionnels exigeants aux passionnés éclairés.
Un héritage samouraï dans votre main
Chaque couteau perpétue une tradition ancestrale :
Forgé à la main selon des techniques héritées des sabres de samouraï
Manche en bois de Honoki traité pour résister à l'usage intensif
Assemblage traditionnel avec meguki en bambou pour une fixation solide
Aiguisage manuel en V-Edge à 15° pour une coupe parfaite et ambidextre
La garantie d'un acier d'exception
Les lames en acier japonais enrichi en carbone (dureté HRC ±58°) offrent le parfait équilibre entre :
Tranchant longue durée
Résistance aux chocs
Entretien simplifié
L'élégance au service de la performance
Manches ergonomiques en Honoki pour un confort prolongé
Finition imputrescible adaptée aux environnements professionnels
Nouvel écrin au motif Asa-no-ha, symbole de croissance et de vitalité
Fauon gravé sur la lame, hommage aux samouraïs
Bien plus qu'un coffret, un compagnon culinaire pour la vie
Ce set exceptionnel transcende la simple fonction utilitaire :
Authenticité garantie par des finitions 100% manuelles
Équilibre parfait entre poids, prise en main et précision
Design épuré alliant esthétique japonaise et performance
Pour ceux qui voient dans la cuisine un art de vivre
Le coffret Haiku Original s'adresse aux artisans de la gastronomie qui recherchent :
La fiabilité d'outils conçus pour durer
L'authenticité d'un savoir-faire préservé
Le plaisir d'un geste parfaitement maîtrisé
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