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Descriptif
"Je n'écrase pas, je coupe !"
Le coupe-épices ProCuTe (Professionnal Cutting Technology) n'est pas un moulin traditionnel. Fabriqué par Chroma, ce moulin coupe parfaitement les aliments et ne les broie pas, grâce à ses arrêtes en titane qui s'auto-affûtent et qui ne souffriront donc pas d'usure mécanique à long terme .
Equipé d'un broyeur extra large, il est capable de moudre les grains de café mais également les sels hygroscopiques comme le sel de Guérande, le sucre, les graines de lin ou de moutarde ...
Cet exhausteur de goût moud quatre fois plus en un tour de main et de façon beaucoup plus fine que les moulins classiques.
Livré avec un réservoir en verre interchangeable, les quantités moulues restent fraiches jusqu'à 3 semaines et conservent toutes leurs arômes et vous permet des préparations en amont du service à table. De même, il vous permet de ne moudre que la stricte quantité nécessaire et revêt donc un aspect écologique non négligeable.
caractéristiques techniques
- Meule en titane: 3 cm
- Arrêtes saillantes inusables qui s'auto-affûtent
- Double roulement à billes
- Axe 8 mm pour une facilité d'emploi étonnante
- Manivelle à longeur réglable
- Utilisation de plus en plus douce une fois les meules rodées
conseils d'utilisation
- Ne remplissez que la quantité désirée et utilsez cette quantité en totalité
- Les résultats de mouture des produits hygroscopiques s'améliorent en y ajoutant un peu de gros sel ou des grains de riz blanc neutres
- Réglez la mouture avant remplissage mais si vous n'êtes pas sûr du résultat, réglez d'abord sur mouture épaisse. Pour cela, tourner la molette de réglage à fond dans le sens des aiguilles d'une montre puis un tour entier en sens inverse.
- Un réglage trop fin contribue à amalgamer du produit dans sa partie basse: veillez à ne pas bloquer le mécanisme en ne vidant pas sufisamment le moulin. Si jamais le mécanisme se bloque, mettez du gros sel ou des grains de riz et passez le avec les restes ou bien nettoyez le mécanisme des débris de mouture qui l'encrassent.
- La simplicité de structure du moulin A07 permet de le démonter facilement
- Préférez un moulin bas de gamme pour le gros sel
- Lavage à la main sous l'eau sans produit trop abrasif
Caractéristiques
Garantie
Equipement
Design et matériaux
Dimensions
Compatibilité
Garantie
Aide au choix
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