Le couteau à désosser Top Chef TR4606-7T-14 est idéal pour désosser et écorcher les viandes et les volailles.
La lame du couteau à désosser Top Chef TR4606-7T-14 vous permet découper et dépecer toutes les viandes, avec précision et en toute sécurité.
Sa pointe au profil aiguë et éfilé s'enfonce facilement dans la viande pour trouver les articulations et sectionner les tendons. Flexible, la lame est très maniable et vous permet suivre l’ovale des os et de tourner autour des articulations pour décoller entièrement la chair des carcasses. Ce couteau de boucher vous permet d’éliminer les tendons et la graisse, afin d'écorcher efficacement toutes les viandes et volailles.
La chaine de télévision M6 fait confiance à la marque Wüsthof pour signer la nouvelle ligne de couteaux utilisés par les candidats de la huitième saison de TOP CHEF™.
Les participants de cette émission emblématique cuisinent chaque semaine à l'aide de ces couteaux d'exception sous l'oeil critique des 3 chefs étoilés Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran.
Les couteaux officiels Top Chef de la marque Wüsthof sont fabriqués à Solingen, en Allemagne, dans le respect de normes de qualité très strictes. Sculptés précisément avec la dernière technologie laser existante, leur fabrication nécessite 14 étapes.
Les couteaux Top Chef de Wüsthof sont garantis à vie.
Les lames des couteaux Top Chef sont forgées dans un acier trempé de qualité supérieure. Cet alliage atteint une dureté Rockwell de 58°HCR permettant un affutage et un aiguisage très fin pour un fil extrêmement tranchant.
Les manches des couteaux Top Chef sont très confortables et offrent une excellente prise en main. Fixés à la lame par 3 rivets, ils sont très résistants à l’usure et aux chocs.
Ne nettoyez jamais vos couteaux Wüsthof Top Chef au lave-vaisselle. Lavez vos couteaux à la main puis rangez-les immédiatement après utilisation.
Pour conserver vos couteaux de cuisine dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de les ranger dans un bloc à couteaux ou une trousse de cuisine. Vous pouvez également utiliser un étui de protection de lame adapté, qui protégera la lame des chocs et vous évitera tout accident.
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