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Couteau à larder et à garnir 10 cm DAMASCUS
ZWILLING
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Descriptif
Les couteaux de la marque ZWILLING gamme Damascus sont de fabrication Allemande.
La lame a été créée dans un acier damas pur.
Chaque couteau à une moirure unique sur la lame, la mitre et la soie : une preuve naturelle du procédé de fabrication artisanal sophistiqué qui fait de chaque couteau une véritable pièce unique.
Caractéristiques :
- Acier damas pur avec une structure à 160 couches et une dureté d'environ 61 HRC (Rockwell). Procédé de trempage spécial pour la meilleure stabilité et pour une dureté élevée.
- Les couteaux sont forgés avec clarté d’un seul bloc pour une géométrie sans pareil. L’outil essentiel de base pour un tranchant unique et une coupe parfaite.
- Le tranchant de la lame, d’une géométrie remarquable, offre un équilibre idéal et permet une coupe confortable. La nouvelle forme incurvée de la mitre procure une manipulation de précision en toute sécurité.
- Le manche en bois d’ébène du Mozambique huilé non traité complète agréablement le caractère particulier de ce couteau.
Entretien :
1. Lavage en lave-vaisselle :
- Tous les couteaux ZWILLING J.A. HENCKELS sont prévus pour le lave-vaisselle (max. 55°C).
- Il faut cependant tenir compte que même si les lames sont de qualité supérieure, elles peuvent se détériorer si elles s’entrechoquent avec d’autres couverts, des casseroles et des poêles
2. Lavage à la main :
- Le lavage à la main est exclusivement doux.
- Après chaque utilisation, il suffit de passer le couteau sous l'eau chaude, de le nettoyer avec un torchon humide et un peu de produit de vaisselle, si nécessaire.
- Vous devez l’essuyez instantanément, du dos de la lame vers le tranchant..
Utilisation : convient pour éplucher et couper de multiples aliments .
Dimensions : 10 cm
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