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Couteau à pain ou à rôti Top Chef 19,5 cm
Couteau à Pain/Rôtis 19,5 cm TOP CHEF
Couteau à Pain/Rôtis 19,5 cm TOP CHEF
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Couteau à Pain/Rôtis 19,5 cm TOP CHEF

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Descriptif

Le couteau scie Top Chef TD07 de la marque Chroma possède une lame dentelée particulièrement efficace pour couper la croûte dure des pains, brioches et viennoiseries. L’effort de coupe est réparti sur chaque dent, vous venez facilement à bout de toutes les croutes épaisses. La hauteur réduite de la lame permet une coupe lisse de la mie, sans risquer de déchirer la matière.

Le couteau à pain Top Chef TD07 peut aussi servir à trancher les viandes braisées ou les pâtés en croûte.

Les couteaux officiels des candidats Top Chef

Pour son émission de télévision Top Chef, mettant en scène un concours de cuisine, la chaine M6 a choisi d’équiper les candidats de couteaux de cuisine de qualité. M6 a fait confiance à la marque Chroma pour développer une gamme de couteaux à profil de lame classique européen.

Les lames des couteaux Top Chef sont forgées dans un acier trempé x30Cr13 de qualité supérieure. Cet alliage à fort taux de carbone et de chrome est inoxydable et propose une bonne résistance à la corrosion. Il atteint une dureté Rockwell de 58°HCR qui permet un affutage très fin pour un fil extrêmement tranchant.

Un manche solide et résistant

Les manches des couteaux Top Chef sont très confortables et offrent une excellente prise en main. Ils sont composés de POM noir (PolyOxyMéthylène), un polymère créé par la société DuPont de Nemours. Ce matériau composite répond parfaitement aux besoins des couteaux de qualité : dureté, rigidité, résistance à l’usure, aux chocs, à l’humidité, aux attaques acides des aliments et aux écarts de température (-40°C à + 115°C).

Moulés à chaud directement sur la soie du couteau et sertis de 3 rivets, ces manches sont très solides et hygiéniques, car aucun résidu ne peut stagner entre la lame et le manche.

Collection Top Chef de la marque Chroma

Les couteaux Top Chef Chroma sont fabriqués en respectant des normes de qualité très strictes. Les tranchants sont aiguisés à la main et chaque couteau subit plusieurs contrôles qualité rigoureux.

Entretien et conservation

Ne jamais nettoyer vos couteaux Chroma Top Chef au lave-vaisselle. Lavez vos couteaux à la main puis rangez-les immédiatement après utilisation.

Trouvez la protection de lame adaptée à votre couteau pour transporter ou ranger vos couteaux en toute sécurité, en protégeant la lame des chocs et vos doigts des coupures.

Caractéristiques

Garantie

Durée garantie
7 ans

Equipement

Garantie
7 an(s)
Pays de fabrication
Japon  

Dimensions

Poids
198 g

Garantie

Garantie
7 an(s)

Aide au choix

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