Le Big Green Egg est bien sûr plus qu'un simple barbecue. En utilisant des accessoires adaptés, vous découvrirez chaque jour de nouvelles façons de l'utiliser. Cette double grille demi-lune réversible vous permettra de cuisiner tout ce que vous n'auriez jamais osé poser sur un gril classique.
Le Big Green Egg s'inscrit dans la lignée des kamados, ces appareils de cuisson japonais millénaires. Il peut donc être utilisé pour la préparation des plats les plus délicats, sous réserve d'adopter le bon accessoire.
Cette double grille en inox a été spécialement conçue pour griller tout en douceur les poissons les plus fins et les légumes fragiles commme les asperges. Les truites ne colleront pas à la grille et resteront entières avec leur peau.
Cet accessoire convient également à la cuisson des viandes en morceaux. Vous pourrez faire griller les fruits de l'été comme les pêches et les abricots, simplement coupés en deux et saupoudrés de sucre roux. Ils seront incroyablement fondants et caramélisés.
Grâce à sa poignée ergonomique amovible, vous pouvez retourner la grille double sans effort en un seul mouvement. Entièrement en inox, les aliments ne restent pas collés dessus. Avec sa structure très fine, elle enferme les ingrédients comme dans un petit nid. Plus de maladresse ou de crainte lorsque vous aurez à retourner la grille, vous pourrez enfin être sûr de vous. Tous les ingrédients, même les petits morceaux, resteront piégés à l'intérieur. Jamais la cuisson des aliments fragiles et de petite taille au barbecue n'aura été aussi facile. Vos horizons culinaires vont devenir sans limite.
Compatible Big Green Egg Large, XLarge et XXLarge
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